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| 昨夜風 发表于 2018-1-20 20:46 只看TA 1楼 |
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[转帖] [新年活动]泰式海鲜酸辣河粉[8P] 食材明细河粉 200克 虾 3尾 小鱿鱼 1条 蟹柳 1根 蛤蜊 6颗 香菜 少许 葱花 少许 豆芽 适量 洋葱 少许 泰式冬阴调料块 1块 糖 1茶匙 盐 少许 泰式海鲜酸辣河粉的做法步骤 虾处理干净，蟹柳切小段，鱿鱼切花刀  豆芽稥莱洗净，洋葱切细丝  锅中加入一碗水煮开，放入冬阴调料块，加入糖和少许盐煮约3分钟  放入准备好的蛤蜊、鱿鱼、虾，最后下蟹柳煮熟，熄火  锅中加水煮开，将豆芽汆汤一下  河粉在开水中汆汤，捞起控干水装入碗中  倒入煮好的海鲜酸辣汤  放上豆芽、洋葱、稥莱和葱花就完成了  小窍门 1、泰式冬阴调料有干的块和酱，两种都可以，我用的调料块一盒有两小块，一人份用一块刚好，喜欢浓一点的也可以放两块。 2、鱿鱼图方便的话切成圈圈也可以 3、海鲜熟的很快，变就色断生了熄火就可以了 4、这里我用的稥莱（lai）和香菜（cai）味道是一样的，加入鱼露味道会更正宗，不过个人不太喜欢鱼露的腥味就没加了。 |
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| mengtelagg 发表于 2018-1-22 15:18 只看TA 6楼 |
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| 最喜欢吃酸酸辣辣的美食了，非常开胃~~~ |
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