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[转帖] 青椒鸡肉丝 [11P]

zy8686605

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1楼大中小发表于 2014-9-7 12:52 只看该作者

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青椒鸡肉丝 [11P]

主料
青椒2个鸡胸肉1副
胡萝卜20g
辅料
油适量干辣椒适量
淀粉适量香油适量
料酒适量盐适量
生抽适量糖适量
鸡精适量

青椒鸡肉丝的做法步骤：
1. 青椒去蒂去籽，洗净后，切丝备用；

2. 鸡胸肉洗净后，切丝，用适量淀粉，香油，料酒，盐抓匀后，腌制片刻；

3. 胡萝卜洗净后，切丝；

4. 炒锅烧热，倒入适量植物油；用干辣椒炝锅；

5. 放入鸡肉丝，翻炒至肉丝颜色变白；

6. 调入适量生抽，翻炒均匀；

7. 放入胡萝卜丝；

8. 放入青椒丝，继续翻炒；

9. 调入适量白糖；

10. 食材炒熟时，调入适量盐、鸡精；

11. 翻炒均匀后，起锅，上桌~！

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昨夜風金币 +6 感谢分享，论坛有您更精彩！ 2014-9-8 15:21

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evaluhailei

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2楼大中小发表于 2014-9-7 15:44 只看该作者

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这个菜我自己也做过，不过我是用的猪肉。青椒丝被我炒的时间久了，没控制好火候，不是那种碧青了有点泛黄，没有楼主做的这么好。哈哈，自己的手艺还需要加强。

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zxc5588

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3楼大中小发表于 2014-9-7 15:48 只看该作者

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好吃吗自己学着做做看看看味道咋样啊

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cdcml

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4楼大中小发表于 2014-9-7 16:46 只看该作者

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辣椒我喜欢用尖椒，辣辣的吃的才有感觉

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zhuguanjun

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5楼大中小发表于 2014-9-7 18:36 只看该作者

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青椒鸡丝

品相不错感觉很好吃的问道有时间试试看看自己的手艺咋样！和楼主比比

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cjbb

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6楼大中小发表于 2014-9-7 18:53 只看该作者

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这个看简介做起来比较简单，可以让孩子尝试的学习一下。

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caicanyang

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7楼大中小发表于 2014-9-8 04:32 只看该作者

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我刚刚也去买了青椒。我买了有点甜的青椒。因为太辣我不行。

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mena1014

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8楼大中小发表于 2014-9-8 13:56 只看该作者

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哇色香味俱全。一个会煮饭的男人绝对吸引女性

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frfrfr123

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9楼大中小发表于 2014-9-8 14:32 只看该作者

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这道菜还是比较喜欢吃的，但是平常都是用猪肉，很少见用鸡肉

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wd0011111

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10楼 大中小发表于 2014-9-8 18:30 只看该作者

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鲜香都有呀，鸡肉本身也很嫩滑，有机会尝试下

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