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[转帖] 宜兴乌饭

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这个,在我们这边也叫乌饭,只有立夏后才能吃。材料的话也是糯米,但是不说楼主所说的乌饭草,我们是用桑葚的汁来浸泡的。吃的话,是要刚白糖的。现在自己家是不做了,一般也是农户挑到城里卖的,放在一片片洗干净的桑叶下。有人卖的话,就用桑叶一包,很方便。上面的话要有点缀的,用两粒染成红色的糯米洒在上面。小孩子很喜欢吃的。记得小时候,吃了,嘴巴和舌头都变成乌黑色。不过听老人讲,清热解毒的。
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