[转帖] 瓜红果绿

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1楼大中小发表于 2008-8-19 19:17 只看该作者

瓜红果绿

西瓜,黄瓜,金秋梨,红富士苹果,
切成丁后,
放在一起
红绿白相间

锅吧
现在很方便了
卖干货的地方就有
炸一炸或烤一烤
又脆又香的

酒酿
另有用处而准备的
很糯很甜
所以我们又叫甜酒的

根据自己的口味,
喜欢甜的就多加些酒酿
喜欢淡些就加少些
水烧开后放进去,
微微煮一煮就盛出放凉待用

锅巴炸成金黄色的
盛盘待用

很简单的
锅巴和水果放在一起
然后浇入烧好的酒酿汁就OK啦

浇汁时还可以听到锅巴'哧~哧'的声音
还等什么呢
开吃吧
锅巴脆而有汁
还记得以前吃过的一道菜:浇汁锅巴鱿鱼
也是同样的方法
只是
那是咸菜
这是甜品

不用急着喝汤吃水果
让水果浸在汤里
过一会
汤就能充分结合瓜果的清香

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