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[图帖] [一代综师]【人文】什么是快乐星球,喝汤包逛公园,来一趟就上头2[111P]

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[一代综师]【人文】什么是快乐星球,喝汤包逛公园,来一趟就上头2[111P]



刘国钧生在靖江,创业成名在常州。来自常州的我们,对刘国钧的名字格外熟悉,从湟里埠头、奔牛老街到常州城厢,从中学堂到高职院校,从民国气息的工业老厂房到白墙黑瓦的古街古巷,都流传着他的传奇和故事。
就连我家的老房子,也是拆迁了改建刘国钧职业技术学院,所以在靖江刘国钧故居游览时,感慨特别深。






刘国钧故居由旧居、善余厅、敬修堂、国钧堂、事迹展览馆组成。整体风格古色古香、疏密有致,给人留下最深印象的当属大门左侧的旧居,旧居的墙上挂着一条幅,仿佛一本尘封的清苦勤俭的教科书,发人深省。
▶岳庙
????地点:岳庙
????位置: 靖江市生祠镇中街
⏰营业时间:全天开放
????门票:免费开放
游玩时长:1小时






岳庙存世很多,但这些庙宇全部是岳飞死后所建。唯有生祠镇的岳庙,是岳飞生前所建。镇因岳庙得名——生祠。
到达岳庙时,小雨渐大,一下子意境就上来了。










生祠的岳庙应该建于公元1130年至1142年之间。岳飞在南撤过程中,将从中原地区一路跟随他南撤的老百姓安顿在江北的沙滩后,老百姓发现这里是鱼米之乡的宝地,大家感恩戴德,为他盖了一座祠堂,祈望他长命百岁,因为这座祠堂建于岳飞生前,故叫“生祠堂”。评论东线第一帆纪念公园
????地点:东线第一帆纪念公园
????位置: 靖江市沿江高等级公路南侧江边,小桥港和新小桥港口之间
⏰营业时间:全天开放
????门票:免费开放
游玩时长:1小时
Tips:分室内展馆和室外雕塑群两部分








靖江是渡江战役东线重要的集结点和进攻发起点,被誉为“东线第一帆”。
其实不难理解,毕竟靖江对面就是江阴,还有个著名的江阴要塞。
昔日英雄们战斗的地方,现今这个地方精心打造了“东线第一帆”纪念公园,公园依长江岸线,利用原来的湿地而建,江边矗立着一组百万雄师横渡长江的雕塑,让人仿佛看见了弥漫着当年的硝烟,听见了那轰隆隆的炮声。










以靖江人民为代表的广大解放区人民,以毁家支前的魄力,为120万渡江部队提供了突破长江天堑所需的物质条件。
“东线第一帆”是叶飞将军在1999年题写的。


战前练兵雕塑群分布在湿地和芦苇荡中,通过艺术手法再现解放军战士战前练兵的场景,如水中练兵、自制芦苇救生圈、解放军炮兵阵地等历史场景。
支前群众雕塑群刻画了推独轮车运送草料的民工,挑担的农民,造船、补船的船工,做饭的妇女和修筑道路的民工等,栩栩如生地还原场景化的历史现场。评论——靖江怎么吃?南之缘汤包2篇游记中提到
????店名:南之缘汤包
????详细地址:泰州靖江市人民中路40号南园宾馆内
营业时间:07:00-13:00,17:00-20:00
????推荐菜品:蟹黄汤包,馄饨,红烧河豚等
????餐厅环境:大厅大桌 包厢
人均消费:100元/人
蟹黄汤包价格:普通款22元/只,加量版33元/只










说起来,靖江很多店都有蟹黄汤包,但名气最大的,无疑还得是“南之缘”,也有人说他们家汤包的口味在靖江最能代表传统特色。毕竟,当年《舌尖上的中国》便是在这家店内拍摄录制的。












名气大,硬件好,这里有我觉得靖江喝汤包最大的停车场,毕竟其他店规模都没这么大,停车也不方便。这里靠着南园宾馆,所以停车方便,而已喝汤包送免费停车券。
另外一个名气大的原因,就是这里的汤包非常适合打包带走,保温袋,冰袋,一应俱全,虽然说汤包现包现蒸现吃最好,但现在人总有打包的习惯,这样的包装回去三五天之内也能不坏,适合走亲访友。










店内都是大桌,高峰期可能需要拼桌,汤包22一只,加量版33一只,各点一只感受下。再来一客必点的蒸馄饨,如果运气好,还能点碗粯子粥润润喉。不过去晚了会卖完。
其他菜品说实话对普通游客不太友好,毕竟是宾馆的餐饮部,定价稍高了点,更适合宴请之类。
要说普通与加量版有什么区别,你看,明显加量版更黄一点,那你也就懂了,蟹黄和蟹肉自然是分量不一样的。
轻轻提、慢慢移、先开窗、后喝汤,牢记口诀,一口鲜香入喉,让人回味无穷。评论摇头汤包5分/2篇游记中提到
????店名:摇头汤包(老教育局招待所)
????详细地址:靖江康宁路16号中医院对面
营业时间:07:00-13:00,17:00-20:00
????推荐菜品:蟹黄汤包,芋头烧肉
????餐厅环境:古早味
人均消费:80元/人
蟹黄汤包价格:普通款20元/只


















这家也是得到当地人青睐的,老教育局招待所汤包,人称“摇头汤包”。
南之缘名气太大,摇头汤包就更接地气了一些。
一入店,就能感受到那种时代感,毕竟这家店前身是国营招待所,大厅不大,客人也不多。和人来人往的南之缘相比,就更像是家门口的小饭店。
理论上,客人点了汤包,服务员当着面讲汤包移到小盘子里的,这个环节,都像是表演内容了。之前在南之缘,可能是我们就点了2只,而且还不一样,所以直接放盘子里端了上来。少了一些趣味。
在摇头汤包点了3只,这次一笼上来了,服务员倒是展示了这个表演,可能被我的相机镜头吓到,有些失误,3个汤包竟然破了2个。尴尬之余,倒也很客气的,重新给我蒸了两只端上来。算是一个插曲。
冒着热气的汤包倒是十分可口,晃一晃盘子,就懂了店名的由来。评论鸿运酒楼(广善路店)5分
????店名:鸿运酒楼
????详细地址:靖江南环路93号近229省道
营业时间:07:00-13:30,17:00-20:30
????推荐菜品:协会汤包、红烧河豚、红烧杂鱼
????餐厅环境:传统酒店,有小桌
人均消费:100元/人,红烧河豚100元/条










晚餐是在这家店解决,主要还是奔着河豚来的。靖江靠着长江,也是中国烹饪协会认可的河豚之乡。
竹外桃花两三枝,春江水暖鸭先知。蒌蒿满地芦芽短,正是河豚欲上时。
















靖江的河豚大多数红烧,配合秧草。
热油爆炒入汤,端上饭桌后,先吃皮,河豚的皮是最养胃的,把皮翻卷起来,一口吞下,粘滑软


糯,口感绵软细腻。
然后吃肝,入口嫩且鲜,红烧后没有其他鱼内脏的那种腥气。
最后再吃河豚肉,肉肥皮糯,又有嚼劲。靖江的红烧调味偏甜,鱼肉的鲜味提得恰到好处。为了解腻,红烧河豚一般会配秧草,超级美味。评论尚香汤包文博馆(合兴路店)1篇游记中提到
????店名:尚香汤包文博馆
????详细地址:靖江市合兴路108号
营业时间:07:00-13:30,17:00-20:30
????推荐菜品:蟹黄汤包、蟹黄粉皮
????餐厅环境:边看边吃
人均消费:100元/人














这可能是最受年轻人喜欢的新派汤包店了,走进店内,仿佛走进一家海派时尚餐厅,又像是一个展览馆。
那又有人会好奇,为什么叫”尚香“呢?相传蟹黄汤包是三国时期,孙权之妹孙尚香在与刘备相亲时创制,于是从历史典故中取名“尚香”。
这是一家连锁品牌,有多连锁呢,当年我在北京前门大街,都曾经遇到过这家店。评论季市公园2篇游记中提到
所有靖江朋友都会让我去季市走一趟,说是美食不会让我失望。
但是他们谁也没有告诉我,让我饿着肚子去。因为季市的空气,总是有烧饼的味道。
当我装了一肚子蟹黄汤包之后,在季市,是真的一口也吃不下了,太饱了。
于是只能打包。






季市是靖江、泰兴、如皋三市交界处的古镇,境内水网四通八达,交通便利;又偏居长江一隅,堪为战乱时代的桃源。从其以“市”为名,可以窥见当年商贸的繁华。
在古镇里,如果你请当地人推荐本地特色小吃,他们随口就能说出很多种,像斩肉、皮卷、老汁鸡、夏水、头菜、肝大肠等等。只要去季市的老街走一走,你会发现这里的大酒楼、饭店比较罕见,小吃铺倒是很多,但寻来觅去,看到最多的还是烧饼。一条长长的的老街,是一场饼、糕、面的大party。










大炉饼是这条街上最红火的小吃,饼外有满满一层芝麻,焦香的酥皮包裹着软糯的豆沙。
涨烧饼是当地人中秋佳节祭祀的主要贡品,象征着一家团团圆圆,玉兰涨烧饼店家的几十口铁锅占了半条街,油汪汪的锅,每口都烧的漆黑发亮,把发酵好的酒酿面饼往锅里一放,再浇上滚烫的热油,靠油水慢烧,大约一小时后饼才能熟。
荷叶桂花茵糕,蒸糕的屉子要用银杏木;荷叶必须新鲜采摘,刚出炉时候,连风中都有一股清甜的香味呢!
























潘家酒酿烧饼是当地人吃早饭的去处,烘烤烧饼的大筒炉,大肚小口,炉膛底部烧炭,四周的内壁用来贴饼。买上一只,再配上一碗热热的浓茶,把胃伺候服帖好后,季市人一天的生活便开始了。














在季市里每迈一步,都像是走在老电影的某一帧里,一切都仿佛从旧时光而来。评论双鱼肉脯二店(鼓楼南路店)
与其他地方肉脯用肉糜制作不同,靖江的双鱼肉脯是精选优质猪后腿腿心部分的鲜肉片辅以几十种优质香料制成,拿在手里还能看得见肉丝。












早在 1936年,三位身怀肉脯制作绝技的广东青年,从广东到达上海做生意,过了一段时间后,又从上海乘坐小木船沿江而上,寻找发展事业的基地。当船行驶到江苏靖江江面时,一对鲤鱼从船头腾跃而出,他们觉得这是一种吉祥的预兆,于是仨人决定落户靖江,创办食品厂。后来,他们制作的肉脯就叫 “双鱼”牌。
和澳门肉脯不太一样,双鱼猪肉脯口感更硬一些,很有嚼劲。
买双鱼猪肉脯还是要认准一下专营店,毕竟靖江满大街都是卖肉脯的,不过入口的食物,牌子更重要些。评论——靖江怎么住?扬子江大酒店(餐饮部)1篇游记中提到
这次2晚都选择入住了这家扬子江大酒店,看中他的主要原因是去年才新装修了,而且价格还不贵,我一般都会选择同等价位里最新和房间最大的房间,这样基本就不太会踩雷。


















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