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NO:559   三義桐花村



苗栗縣三義鄉勝興村水美114號

简介

曾經是山林開墾艱辛代表的客家族群，勤儉刻苦生活所延續的強烈特色與文化，融合現代趨勢，轉換成另一種流行表徵─『哈客文化』。位於苗栗三義鄉的『桐花村』，在桐花意象隨處飄舞之中，伴隨著客家文化，將初夏這場白色花雪，以精緻身段無限蔓延

平均消費    350

推薦美食:

1.仙草燉排骨鍋



使用含有豐富膠質的陳年仙草，加入新鮮排骨以慢火熬燉，清淡湯頭味道極為甘甜鮮美，為客家經典養生滋補湯品

2.道地客家菜



紫蘇燒小排(前)：以紫蘇搭配豬小排慢火燉燒，紫蘇香氣瀰漫挑起美妙食慾！客家小炒(後)：拌炒過程中，將醬汁完全吸收至豬肉、蔥、乾尤魚、豆干等食材裡，是道香氣濃郁極佳下飯好菜

3.擂茶點心‧客家美味



1.客家擂茶點心系列，擂茶+黑糖小麻糬，為2010年熱推茶點。2.桑甚搭配絕妙美味─鳳梨蝦球。3.苦瓜、冬瓜、大白菜包覆入味排骨，創意客家三封。4.酒香肉嫩，味香甘甜的養生好料─紅麴醉