VIP可享有论坛特权，免看广告，负分归零，重新加分开始！
「我要成为VIP」
| cc851208 发表于 2008-8-14 13:25 只看TA 1楼 |
|---|
|
|
[转帖] 茄汁小肉圆  材料： 猪肉馅、西红柿、姜、葱、鸡蛋、香菜 调料： 盐、鸡精、香油、料酒、胡椒粉、淀粉、蕃茄酱  做法： 1、葱姜切末；蕃茄洗净后放入开水锅，烫至外皮开裂，取出撕去外皮切成小粒备用。  2、在肉馅中加入葱姜末，盐，鸡精，料酒，香油，胡椒粉，蛋清，淀粉充分拌匀。  3、再分次加入清水，搅打至上劲。然后做成若干个小肉圆，下入开水锅中，煮至肉圆浮起即可捞出。  4、锅内倒入少许油，烧热后放入西红柿丁，翻炒几下，再加入适量蕃茄酱继续煸炒，这时加入适量白开水，稍煮一会后放入肉圆，加盐调味，水开后转小火再炖10-20分钟即可盛出。   [ 本帖最后由 cc851208 于 2008-8-14 13:26 编辑 ] |
| 0 |
