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[转帖] 乌米饭

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乌米饭

我们苏南宜兴一带,到了四月初八就要吃的乌米饭,

用一种乌饭草头, 碾碎,然后加水放大锅里煮开, 捞出草头,留下乌黑的汁水,

把糯米倒进去,浸泡一晚,

早晨把已经浸泡乌黑的米捞出淘洗下,就可以煮饭了,喷香的,带着一种草头的清香。

上周回家, 家里父亲做了七八斤,带过来送了一些人,

自己留了几碗乌米,昨晚用微波炉做了一小碗,

第一次用微波炉煮饭,还好,没失败。

与大家共飨。









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不是你们那得人啊  不知道乌饭草头是什么啊  不过看起来还是不错的

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乌米饭确实是很香的,那糯米油油亮亮的,真叫人直流口水啊!很想自己能动手做做,无奈就是不认识乌饭草头到底长啥模样,可惜啊!楼主要是有图片发个上来看看就好了。

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看着不错,黑米看着都发亮,米饭中放点糖会更好吃的

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可惜没图,不然又要流口水了

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看着 怎么都是小虫子啊  这个米长的很吓人啊

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在电视上看过 ,但是不知道好不好吃,会不会有种中药的味道??

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看上去就好吃,但是乌饭草头,貌似买不到。哎,只能看不能自己做。,

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吃过的,看起来黑呼呼的吃起来很香,很有咬劲糯糯的

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近距离看……觉得有点像一条条虫子,我都打了个寒颤……

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