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[转帖] 品味地道瑞士菜[5P]

sz654321 该用户已被删除

1楼大中小发表于 2010-5-13 03:45 只看该作者

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品味地道瑞士菜[5P]

瑞士菜在饮食上深受法国、意大利、德国等邻国的影响，集合了法国菜的精致、德国菜的量多味浓和意大利菜的重色重味。
提起瑞士，马上联想到冰天雪地的雪山，以及热烘烘的芝士火锅。芝士火锅堪称瑞士菜里最具代表性的“国菜”。瑞士盛产芝士、巧克力，与瑞士军刀一样在国际上享有盛誉，烹调肉类也多用芝士，也很注重香料的运用，如胡椒、香叶等。

酥皮焗三文鱼
用酥皮包着三文鱼同焗，令鱼肉保持嫩滑。

啤酒烤烟猪
肉质腍滑的猪柳，加上啤酒浸透后再烤，肉汁丰富。
　

洋葱汁扒牛仔肠
洋葱煮得既腍且香，汁酱亦浓郁，配上煎香的牛仔肠吃，更添惹味。

烤面包伴粟米鹰嘴豆
烤香的面包配上粟米及鹰嘴豆，是滋味小食之选。

焗芝士伴新薯
用瑞士芝士焗至半软，芝士渗出阵阵香味，质感亦变得烟韧，配上新薯更有层次。[]

[ 本帖最后由 sz654321 于 2010-5-16 01:45 编辑 ]

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2楼大中小发表于 2010-5-13 07:23 只看该作者

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瑞士的菜到现在我都没有机会可以吃啊。可惜了。

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wxroubao

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3楼大中小发表于 2010-5-13 10:08 只看该作者

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看楼主介绍的挺精彩的，再看看美图，真让人口水直流，瑞士菜大有青出于兰胜于兰的意思。

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wangsansb

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4楼大中小发表于 2010-5-13 10:15 只看该作者

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相当的诱人，色香味俱佳，非常适合口味偏重的人。谢谢楼主大大分享

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kuakuaqitan 该用户已被删除	5楼大中小发表于 2010-5-13 12:10 只看该作者 0 瑞士应该是说四国语言的，看他们特色饮食好像也跟德国、法国的近似，奶制品和肉制品偏多
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xyt2010

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6楼大中小发表于 2010-5-13 15:18 只看该作者

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好诱人啊不知道什么时候才能真正的品尝一下呢

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nonosis

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7楼大中小发表于 2010-5-13 16:04 只看该作者

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看了才知道中国的美食有多博大，老外吃的看起来还是有点怪哈嘿嘿

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czzfm0011

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8楼大中小发表于 2010-5-13 16:14 只看该作者

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貌似烤肉啊，不过听说世界上顶级的牛肉在日本

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knm1998 该用户已被删除	9楼大中小发表于 2010-5-13 22:52 只看该作者 0 又图,无制作方式..看了也等于白看的多.. 不过还是支持一下.
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花洲览秀该用户已被删除	10楼大中小发表于 2010-5-13 22:53 只看该作者 0 看楼主介绍的挺精彩的，再看看美图，真让人口水直流，好诱人啊不知道什么时候才能真正的品尝一下呢
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